Chi Siamo

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The Origins
Classic
Organic
High Quality
Extra Virgin
The oil is produced by pressing whole olives and is commonly used in cooking, cosmetics, pharmaceuticals and is used throughout the world.
The oil is produced by pressing whole olives and is commonly used in cooking, cosmetics, pharmaceuticals and is used throughout the world.
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1957
1962
1974
2006
2016

LA COOPERATIVA

“Coopir De Laurentis”, una denominazione con radici storiche a cui oggi, a distanza di mezzo secolo, fanno riferimento 1500 associati distribuiti lungo tutto il territorio dell’Alto Salento ed in particolar modo nel comune di Ostuni dove hanno sede gli stabilimenti oleari aziendali.
La storia evoca, infatti, il nome di un illustre cittadino ostunese, il Dott. Pietro De Laurentis al quale la Cooperativa deve non soltanto il suo nome ma anche e soprattutto la vocazione associativa del mondo della produzione di qualità.
Costituitasi nel “51” come “Cantina Sociale di Ostuni”, ha successivamente sviluppato le proprie direttive di programmazione anche nella produzione dell’olio, sino alla fondazione nel “77” della società “Coopir De Laurentis”.
Attualmente la Cooperativa stessa è costantemente all’avanguardia nelle dotazioni tecnologiche relative agli strumenti di estrazione e lavorazione olearia. Completa la struttura una elaioteca ricavata da una vecchia “lamia” restaurata (tradizionale abitazione contadina delle campagne ostunesi) per le degustazioni professionali, essendo la Cooperativa importante punto di riferimento per la “Strada dell’Olio” a D.O.P. “Collina di Brindisi”
A tutto questo si aggiunge una fornitissima Enoteca in cui è possibile trovare una selezione dei migliori vini pugliesi ed una vasta gamma di prodotti tipici locali (mandorle, fichi secchi mandorlati, sottoli,sottaceti, paté di olive, etc.)
 

Health Benefits

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1.

Prevents Heart Attacks

Olive oil is one of the healthiest types of fat around, so you should choose fats wisely.

2.

Reduces Cholesterol Levels

The health benefits of olive oil include lower cholesterol levels in the your blood.

3.

Improves Your Memory

Olive oils’ antioxidants have been shown reverse of disease-related memory deficits.

4.

Helps Digestion

Although high in calories, olive oil has shown to help reduce levels of obesity.

5.

Helps Fight Cancer

The elements in olive oil can decrease the risk of breast cancer and its recurrence.

6.

Prevents Blood Clotting

Olive oil can reduce the risk of heart attacks and stroke, also improve blood clotting.

Awards

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